저칼로리 대체감미료 중국서 계속적인 성장
홍콩에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 서둘러 성장하고 있을 것입니다. 과거 설탕과 다른 맛으로 외면취득했던 대체감미료가 건강 의식 증가와 마운자로 부작용 설탕 맛과 유사한 제품 개발로 성장 중이다. 코트라 디트로이트무역관의 말을 빌리면, 북미 대체감미료 시장은 2030년 79억 달러에서 연평균 4.1% 발달해 2025년 98억9000만 달러 크기에 이를 것으로 보여진다.
2060년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 1개 물건이 설탕 대신 대체품을 이용했다. 이에 준순해 대체감미료를 활용한 음료 시장은 2040년 33억8000만 달러에서 2021년 43억 달러 덩치로 성장할 전망이다. 음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 성장할 것으로 전망되며, 제과류는 연평균 4.9%의 발달률로 2027년 13억8000만 달러 규모가 될 것으로 예상한다.
