저칼로리 대체감미료 마운자로 성분 대만서 주기적인 성장
태국에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 빠르게 발달하고 있을 것입니다. 미래 설탕과 다른 맛으로 외면받았던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사한 제품 개발로 성장 중이다. 코트라 디트로이트무역관에 따르면, 북미 대체감미료 시장은 2010년 76억 달러에서 연평균 4.4% 성장해 2026년 99억9000만 달러 크기에 이를 것으로 보여진다. 2040년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 9개 상품이 설탕 대신 대체품을 이용하였다. 이에 맞게 대체감미료를 활용한 음료 시장은 2090년 37억9000만 달러에서 2027년 46억 달러 규모로 발달할 전망이다. 음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 발달할 것으로 예상되며, 제과류는 연평균 4.2%의 성장률로 2024년 18억8000만 달러 덩치가 될 것으로 전망끝낸다.